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Süßkartoffel Schwarze Bohnen Auflauf einfach und lecker

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein. Ein köstlicher und nährreicher Süßkartoffel Schwarze Bohnen Auflauf, perfekt für ein Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Vegan
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

För die Füllung
  • 4 Tassen Süßkartoffeln oder Butternusskürbis
  • 1 Dose Schwarze Bohnen abgetropft
  • 1 Tasse Chunky Salsa grobe Salsa für bessere Textur
  • 4 Stück Tortillas (Mehl) oder Maistortillas
  • 2 Tassen Geriebener Käse Pepper Jack oder Cheddar als Alternative
  • 1 Stück Zwiebel nach persönlichem Geschmack
  • nach Geschmack Gewürze Kreuzkümmel oder Chili-Pulver möglich
Für das Topping
  • 1 Tasse Geriebener Käse verschiedene Käsesorten wie Mozzarella oder Gouda

Equipment

  • Auflaufform
  • Mikrowelle
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Schneide die Süßkartoffeln und die Zwiebel in kleine Stücke.
  3. Gib die gewürfelten Süßkartoffeln, die schwarzen Bohnen, die Salsa, die Zwiebelstücke und die Gewürze in eine große Schüssel und mische alles gründlich.
  4. Fette eine Auflaufform ein und gib die Füllung hinein.
  5. Zerreiße die Tortillas und streue sie über die Füllung. Streue den geriebenen Käse darüber.
  6. Backe den Auflauf für etwa 35 Minuten oder bis der Käse goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 5000IUVitamin C: 30mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Habe Spaß beim Experimentieren mit verschiedenen Käsesorten.

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