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Teriyaki-Glasierte Lachs-Reis

Teriyaki-Glasierte Lachs-Reis für schnelles Dinner

Genießen Sie Teriyaki-Glasierte Lachs-Reis-Bowls, eine gesunde und schmackhafte Wahl für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Abendessen
Cuisine: Japanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 450 g Lachsfilet frischer Lachs sorgt für eine zarte Textur
  • 60 ml Teriyaki-Sauce hausgemacht oder gekauft
Für den Reis
  • 300 g Reis ungekocht, verwenden Sie weißen oder braunen Reis
Für das Gemüse
  • 300 g Gemüse z.B. Paprika, Brokkoli
Für das Kochen
  • 30 ml Kochöl z.B. Raps- oder Avocadoöl

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis gemäß der Verpackungsanleitung kochen, 15-20 Minuten köcheln lassen und beiseite stellen.
  2. 60 ml Teriyaki-Sauce mit 1-2 Teelöffeln Wasser mischen, optional Knoblauch hinzufügen.
  3. 30 ml Kochöl in einer Pfanne erhitzen, Lachsfilet mit der Hautseite nach unten anbraten.
  4. Lachs vorsichtig wenden und weitere 2-3 Minuten kochen.
  5. Teriyaki-Glasur gleichmäßig über den Lachs gießen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  6. Gemüse hinzufügen und 3-5 Minuten anbraten.
  7. Reis in eine Schüssel geben, Lachs und Gemüse darauf anrichten.
  8. Sofort servieren, optional mit Koriander oder Sesam dekorieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Variieren Sie die Zutaten nach Belieben, um kreative Abwechslung zu schaffen.

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