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Gib mir den Text, den ich ins Deutsche übersetzen soll.

Thai Basil Beef Rolls: Schnelles Rezept für Genießer

Genießen Sie die köstlichen Thai Basil Beef Rolls, ein schnelles Rezept voller Geschmack und gesunder Zutaten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Hähnchen
Cuisine: Thai
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Esslöffel Sesamöl Fügt einen reichhaltigen, nussigen Geschmack hinzu.
  • 2 Stücke Knoblauch Frisch verwenden für das beste Aroma.
  • 1 Stück Rote Chili Gibt Schärfe; Menge nach Geschmack anpassen.
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch Hühnerhack, Putenhack oder Garnelen ersetzt werden.
  • 3 Esslöffel Sojasauce Bei Bedarf low-sodium wählen.
  • 1 Esslöffel Fischsauce Optional für vegetarische Ernährung.
  • 1 Esslöffel Brauner Zucker Kann durch Honig oder Ahornsirup ersetzt werden.
  • ½ Teelöffel Weißer Pfeffer
  • 1 Tasse Thai-Basilikum Kann durch süßen Basilikum und Minze ersetzt werden.
  • 1 Blatt Reispapier Nicht zu lange einweichen.
  • 300 g Gemüse (Karotten, Gurken, Frühlingszwiebeln) Andere Lieblingsgemüse sind ebenfalls möglich.
  • Tbsp Frische Minze oder Koriander Optionale Kräuter für zusätzlichen Geschmack.
Für die Dipsauce
  • 2 Esslöffel Sojasauce Basis für die Dipsauce.
  • 1 Teelöffel Reisessig Für einen spritzigen Akzent.
  • 1 Teelöffel Honig Balanciert die Schärfe und salzigen Noten aus.
  • 1 Teelöffel Sesamöl Verleiht zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Stück Knoblauch Für aromatische Tiefe in der Sauce.
  • ½ Teelöffel Chiliflocken Nach Geschmack hinzufügen.
  • 2 Esslöffel Wasser Um die Sauce nach Wunsch zu verdünnen.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenhandtuch

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne 1 Esslöffel Sesamöl bei mittlerer Hitze. Füge 2 zerdrückte Knoblauchzehen und 1 klein gehackte rote Chili hinzu und brate sie 30 Sekunden lang an.
  2. Gib das 500 g Rinderhackfleisch dazu und brate es 5-7 Minuten, bis es gleichmäßig durchgegart und leicht braun ist.
  3. Reduziere die Hitze und füge 3 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Fischsauce, 1 Esslöffel braunen Zucker und ½ Teelöffel weißen Pfeffer hinzu. Rühre alles gut um und lasse die Mischung 2-3 Minuten köcheln.
  4. Nimm die Pfanne vom Herd und füge 1 Tasse grob gehackten Thai-Basilikum hinzu. Vermische alles gut, um sicherzustellen, dass der Basilikum gleichmäßig verteilt ist.
  5. Fülle eine flache Schüssel mit warmem Wasser und lege ein feuchtes Küchentuch auf die Arbeitsfläche.
  6. Tauche ein Reispapier für 5-8 Sekunden in das warme Wasser, bis es weich wird, und lege es auf die vorbereitete Arbeitsfläche. Platzieren Sie in der Mitte etwas von der Rinderhackfleischmischung.
  7. Rolle die Mischung vorsichtig, aber fest auf, um eine schöne Form zu erhalten.
  8. Sobald die Thai Basil Beef Rolls fertig gerollt sind, schneide jede Rolle in der Mitte durch und lege die Hälften auf einen großen Servierteller.
  9. Für die Dipsauce mische in einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Sojasauce, 1 Teelöffel Reisessig, 1 Teelöffel Honig, 1 Teelöffel Sesamöl, 1 gehackte Knoblauchzehe, ½ Teelöffel Chiliflocken und 2 Esslöffel Wasser.
  10. Serviere die Thai Basil Beef Rolls mit der Dipsauce auf der Seite.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 7mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Lass das Rinderhackfleisch vor dem Wickeln etwas abkühlen, um zu vermeiden, dass das Reispapier reißt.

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