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Thai-Basilikum-Rindfleisch-Rollen

Thai-Basilikum-Rindfleisch-Rollen in 30 Minuten

Diese Thai-Basilikum-Rindfleisch-Rollen sind eine köstliche, gesunde und proteinreiche Wahl für warme Tage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Rindfleisch
Cuisine: Thai
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 300 g mageres Rindfleisch Kann durch Garnelen ersetzt werden
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Hoisinsauce
  • 2 Stück Geriebene Karotten
  • 1 Stück Hüftige Paprika
  • 10 Blätter Frische Basilikumblätter
Verpackung
  • 8 Stück Reispapier-Wrapper Einzelne Blätter verwenden

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rindfleisch unter gelegentlichem Rühren für 5-7 Minuten an. Füge die Sojasauce und Hoisinsauce hinzu.
  2. Gib die geriebenen Karotten und die gehackten Paprika in die Pfanne und schwenke alles für 2 Minuten.
  3. Fülle eine Schüssel mit warmem Wasser, tauche ein Reispapierblatt für 10-15 Sekunden ein und lege es auf ein Küchentuch.
  4. Platziere Basilikumblätter und eine Portion der Rindfleisch-Gemüse-Mischung in der Mitte des Reispapiers und rolle es fest auf.
  5. Serviere die fertigen Rollen sofort mit Dip-Saucen.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 180kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 300IUVitamin C: 40mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Genieße die Rollen am besten frisch zubereitet. Verwende für optimale Ergebnisse frische Zutaten und serviere diese direkt nach der Zubereitung.

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