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Thailändischer Milchtee

Thailändischer Milchtee – Süßer Genuss für heiße Tage

Dieser thailändische Milchtee (Cha Yen) ist eine süße, creelige Erfrischung für heiße Tage und ein Stück Thailand direkt in deiner Küche.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Gläser
Course: Getränke
Cuisine: Thailändisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tee
  • ¾ Tasse Thailändische Teeblätter Marken wie Pantai oder ChaTraMue sind eine gute Wahl.
  • 5 Tassen Wasser Zum Brühen des Tees.
Für die Mischung
  • ⅔ Tasse süße Kondensmilch Alternativ kann evaporierte Milch verwendet werden.
  • 2 Tassen Milch nach Wahl Kann evaporiere-, Voll- oder pflanzliche Milch sein.
  • nach Geschmack Zucker Optional, nach Geschmack.

Equipment

  • großer Topf
  • hitzefester Krug
  • Feines Sieb
  • Löffel
  • Glas für das Servieren

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bring 5 Tassen Wasser in einem großen Topf zum Kochen. Nimm den Topf vom Herd und lass das Wasser kurz abkühlen.
  2. Gib ¾ Tasse thailändische Teeblätter in das heiße Wasser und lass die Mischung für 4 Minuten ziehen.
  3. Gieße den gebrühten Tee durch ein feines Sieb in einen hitzefesten Krug.
  4. Füge ⅔ Tasse süße Kondensmilch in den warmen Tee und rühre gründlich um.
  5. Gib 2 Tassen deiner bevorzugten Milch in die Tee-Milch-Mischung und rühre gründlich um.
  6. Stelle den Krug mit dem thailändischen Milchtee in den Kühlschrank und lass ihn für mindestens 1 Stunde kühlen.
  7. Fülle ein hohes Glas mit zerstoßenem Eis und gieße den kühlen Thailändischen Milchtee darüber.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 300mgSugar: 25gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Teeblätter nicht länger als 4 Minuten ziehen zu lassen, um bitteren Geschmack zu vermeiden.

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