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Tilapia in der kräftigen Paprikasauce

Tilapia in der kräftigen Paprikasauce schnell und gesund

Dieses Rezept für Tilapia in der kräftigen Paprikasauce vereint zarte Textur und reichhaltige Aromen in weniger als 30 Minuten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 4 Stücke Tilapiafilets gefroren, vorher auftauen
Für die Sauce
  • 2 Stück Rote Paprika alternativ im Glas eingelegt
  • 2 Esslöffel Olivenöl zum Anbraten
  • 1 Stück Knoblauch fein gehackt
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver für rauchigen Geschmack
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor, bereiten Sie die roten Paprika vor.
  2. Rösten Sie die Paprika im Ofen für etwa 20 Minuten, bis sie eine dunkle Farbe haben.
  3. Lassen Sie die Paprika in Folie dampfen für 5-10 Minuten.
  4. Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne und fügen Sie den Knoblauch hinzu.
  5. Ziehen Sie die Haut der Paprika ab und mixen Sie sie mit den Gewürzen.
  6. Braten Sie die Tilapiafilets in der Pfanne für 3-4 Minuten auf jeder Seite.
  7. Gießen Sie die Paprikasauce über die Tilapiafilets und lassen Sie sie simmern.
  8. Servieren Sie das Gericht garnierte mit Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 900IUVitamin C: 160mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Servieren Sie das Gericht mit Quinoa oder gedämpftem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.

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