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–+ servings
der Ausgang

Tomaten-Mascarpone-Toast für den perfekten Ausgang

Dieses Rezept für Tomaten-Mascarpone-Toast sorgt für einen perfekten Ausgang in der Küche und ist in nur 15 Minuten zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Scheiben
Course: Frühstück
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Brot
  • 4 Scheiben dein Lieblingsbrot auch glutenfreies Brot möglich
Belag
  • 200 g Hüttenkäse oder Ricotta/Feta
  • 200 g Tomaten ideale Kirschtomaten oder heirloom
Drizzle
  • 2 EL Olivenöl oder Balsamico
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Garnitur
  • 1 Bund frische Kräuter (z.B. Basilikum) oder Microgreens

Equipment

  • Toaster
  • Backofen
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Röste dein Lieblingsbrot im Toaster oder im Backofen bei 200 °C für etwa 3 bis 5 Minuten, bis es goldbraun und knusprig ist.
  2. Verteile eine großzügige Schicht Hüttenkäse gleichmäßig auf jede Scheibe Toast.
  3. Wasche die frischen Tomaten und schneide sie in dünne Scheiben. Ordne die Tomatenscheiben kunstvoll auf dem Hüttenkäse an.
  4. Träufle Olivenöl über die Tomatenscheiben und würze mit Salz und Pfeffer.
  5. Gib frische Kräuter als Garnitur auf den Toast.
  6. Serviere den Toast sofort, während er frisch zubereitet ist.

Nutrition

Serving: 1ToastCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 10mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Das Rezept kann leicht variiert werden, indem andere Käsesorten oder Gemüse verwendet werden.

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