Go Back
–+ servings
Tomatensuppe mit Cheddar Bay Knödeln

Tomatensuppe mit Cheddar Bay Knödeln genießen

Diese köstliche Tomatensuppe mit Cheddar Bay Knödeln ist ein Muss für kalte Tage.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Suppe
Cuisine: International
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für die Suppe
  • 2 Esslöffel Butter alternativ Olivenöl
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 3 Esslöffel Mehl glutenfreies Mehl als Alternative
  • 4 Tassen Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
  • 2 Dosen gehackte Tomaten aus der Dose
  • 1 Teelöffel Zucker nach Belieben weglassen
  • nach Geschmack Salz & schwarzer Pfeffer
Zutaten für die Knödel
  • 1 Packung Backmischung für Biscuit oder selbstgemachter Teig
  • 1 Tasse Cheddar Käse für die Knödel, Monterey Jack als Alternative
  • 1 Paket Gewürzpacket für die Knödel

Equipment

  • großer Topf
  • Esslöffel
  • Rührlöffel
  • Löffel zum Portionieren

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
  2. Zwiebeln hinzugefügen und 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
  3. Mehl gleichmäßig über die Zwiebeln streuen und 1 Minute rühren.
  4. Hühnerbrühe und Tomaten unter ständigem Rühren hinzufügen, zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Würzen mit Zucker, Salz und Pfeffer; nach Bedarf pürieren und 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Backmischung für Biscuit gemäß den Anweisungen zubereiten.
  7. Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Biscuit-Mischung in die Suppe geben und 15-20 Minuten kochen.
  8. Butter schmelzen und mit dem Gewürzpacket vermengen; auf die Knödel auftragen.
  9. Suppe heiß servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 45mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Knödel nicht zu nah beieinander in die Suppe geben, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!