Mische in einer großen Schüssel das Allzweckmehl, den Kristallzucker, die Schnellhefe und das Salz gut durch. Füge die warme Vollmilch, die geschmolzene ungesalzene Butter, die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles, bis ein homogener Teig entsteht.

Streue etwas Mehl auf eine saubere Arbeitsfläche und knete den Teig für 5-7 Minuten, bis er glatt und elastisch wird.

Bereite die Füllung vor, indem du die weiche ungesalzene Butter mit dem braunen Zucker und dem gemahlenen Zimt vermengst.

Wenn der Teig aufgegangen ist, forme ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck mit einer Dicke von etwa 0,5 cm.

Verteile die Zimtfüllung gleichmäßig über die ausgerollte Teigfläche.

Beginne an einer der langen Kanten und rolle den Teig vorsichtig zu einer festen Rolle auf.

Schneide die Rolle in 12 gleichmäßige Stücke und platziere sie in einer gefetteten Backform.

Lass die geschnittenen Zimtschnecken für weitere 30 Minuten abgedeckt ruhen.

Heize den Ofen auf 175 °C vor. Backe die Zimtschnecken dann für 25-30 Minuten bis sie goldbraun sind.

Mische die Vollmilch, die gesüßte Kondensmilch und die evaporierte Milch in einer Schüssel, um die Tres-Leches-Mischung zuzubereiten.

Gieße die Tres-Leches-Mischung gleichmäßig über die heißen Zimtschnecken.

Vermische den Puderzucker mit etwas Milch und Vanilleextrakt, um das Frosting zuzubereiten.