Tropische Rinder-Hotdogs mit Insel-Flair genießen

Tropische Rinder-Hotdogs mit Insel-Flair bringen Urlaubsstimmung direkt in den Garten. Saftige Hotdogs, Ananas-Salsa und Kokosjoghurt sorgen für ein kulinarisches Highlight.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20

Cook Time 25

Ruhzeit 10

Total Time 55

Servings: 4 Portionen

Course: Rindfleisch

Cuisine: Grillen, Karibisch

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Hotdogs

4 Stück Rinder-Hotdogs oder Truthahn- oder Hühnchen-Hotdogs
100 ml BBQ-Sauce hausgemacht oder gekauft

Für die Salsa

1 Stück Ananas frisch oder gut abgetropft aus der Dose
4 Stück Grüne Zwiebeln
1 Stück Jalapeños optional

Für das Topping

4 Scheiben Bacon optional
200 g Kokosjoghurt alternativ regulärer Joghurt

Zusätzlich

glutenfreie Brötchen als Alternative

Equipment

Grill
Pfanne
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ananas in kleine Würfel schneiden und mit grünen Zwiebeln und Jalapeños in einer Schüssel vermengen. 10 Minuten ruhen lassen.
Grill auf mittelhohe Hitze (200–230 °C) vorheizen. Rinder-Hotdogs für 6–8 Minuten grillen und regelmäßig drehen.
Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten, bis knusprig. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Frisch gegrillte Hotdogs in Brötchen legen, mit Ananas-Salsa und Bacon toppen. Mit Kokosjoghurt abschließen.
Hotdogs servieren und nach Belieben mit Limettenvierteln oder frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Für eine optimale Frische die Salsa separat lagern und innerhalb von 2 Tagen konsumieren. Übrig gebliebene Hotdogs können eingefroren werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!