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Marie Gottlob

Türkischer Nudelsalat: Einfach und köstlich zubereitet!

Ein einfacher und köstlicher türkischer Nudelsalat, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Türkisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g kurze Nudeln z.B. Penne oder Fusilli
  • 1 kleine Gurke gewürfelt
  • 200 g Cherrytomaten halbiert
  • 1 rote Paprika gewürfelt
  • 100 g Feta-Käse zerbröselt
  • 50 g schwarze Oliven entsteint und halbiert
  • 3 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen.
  2. In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln mit der Gurke, Cherrytomaten, Paprika, Feta-Käse, Oliven und Frühlingszwiebeln vermengen.
  3. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  4. Das Dressing über den Nudelsalat gießen und alles gut vermengen, sodass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  5. Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 13gCholesterol: 20mgSodium: 400mgFiber: 2gSugar: 3g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann der Feta-Käse durch Avocado ersetzt werden.
  • Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzu, um dem Salat mehr Frische zu verleihen.

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