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Überbackenes Hähnchen und Reis

Überbackenes Hähnchen und Reis: Deftiger Genuss für die Familie

Überbackenes Hähnchen und Reis ist ein einfaches und herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenkeulen für mehr Geschmack
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt frischer Knoblauch empfohlen
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt Schalotten können verwendet werden
  • 1 Tasse Hühnerbrühe, natriumarm oder Gemüsebrühe für vegetarische Option
  • 300 g Champignon-Cremesuppe kann ersetzt werden
  • 2 EL Sojasauce niedriger Natriumgehalt empfohlen
  • 1 TL Paprika geräucherte Paprika fügt Aroma hinzu
  • 1 TL getrockneter Thymian frischer Thymian kann verwendet werden
  • 2 Tassen gekochter Reis Vollkornreis oder Blumenkohlreis sind Alternativen

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Auflaufform

Method
 

  1. Heize deinen Backofen auf 190°C (375°F) vor und bereite eine 23x33 cm große Auflaufform vor.
  2. Würze die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer und brate sie in einer Pfanne etwa 5 Minuten pro Seite an.
  3. Nimm die Hähnchenbrust aus der Pfanne, füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und sautierte alles für etwa 3 Minuten.
  4. Vermenge die Champignon-Cremesuppe, Hühnerbrühe, Sojasauce, Paprika und getrockneten Thymian in einer Schüssel.
  5. Lege die Hähnchenbrustfilets in die Auflaufform und gieße die Sauce gleichmäßig darüber.
  6. Decke die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backe das Gericht für 30–35 Minuten.
  7. Lass das Hähnchen kurz ruhen, fluffe den Reis auf und serviere das Hähnchen zusammen mit der cremigen Sauce.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 4mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, das Hähnchen gut zu würzen und die Innentemperatur zu überprüfen, um Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Die Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden, und das Gericht kann eingefroren werden.

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