Wasche zuerst die frischen Basilikumblätter gründlich und tupfe sie trocken. Nimm einen Food Processor und füge die Basilikumblätter, den geriebenen Parmesan, die gerösteten Pinienkerne und den gehackten Knoblauch hinzu.

Schalte den Food Processor ein und pulse die Mischung für etwa 30 Sekunden, bis die Zutaten grob gehackt sind.

Während der Food Processor weiterläuft, gieße langsam das native Olivenöl extra ein, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Pausiere den Lebensmittelverarbeiter und probiere den Pesto. Füge nach Geschmack Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

Der Unglaubliche Basilikum-Pesto kann sofort mit frisch gekochter Pasta serviert werden oder in ein luftdichtes Glas gefüllt werden.