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Unwiderstehliches koreanisch inspiriertes Kimchi Bulgogi Cheesesteak

Unwiderstehliches koreanisch inspiriertes Kimchi Bulgogi Cheesesteak

Ein unwiderstehliches koreanisch inspiriertes Kimchi Bulgogi Cheesesteak vereint zart mariniertes Rindfleisch mit würzigem Kimchi für ein köstliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Sandwiches
Course: Hauptgericht
Cuisine: Koreanisch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderfilet kann durch Hähnchen oder Tofu ersetzt werden
  • 4 EL Sojasauce verwenden Sie Tamari für glutenfreie Version
  • 2 EL Sesamöl kann mit Olivenöl ersetzt werden
  • 3 zehen Gehackter Knoblauch frisch ist am besten
  • 1 TL Zucker kann durch Honig oder Agavennektar ersetzt werden
  • 1 Stück Zwiebel oder Schalotten verwenden
  • 1 Stück Paprika jede Farbe von Paprika ist akzeptabel
  • 200 g Kimchi hausgemacht oder im Handel gekaufte Sorten
  • 4 Stück Hoagie-Brötchen weiche Sub-Brötchen für beste Textur
  • 200 g Käse Provolone, Cheddar oder Pepper Jack
Für die Toppings
  • 1 Stück Avocado frische Ergänzung
  • 2 Stück Jalapeños nach Geschmack
  • Sesamkörner zum Bestreuen nach Belieben

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Rinderfilet in dünne Streifen schneiden, Zwiebel und Paprika klein hacken.
  2. Rindfleisch marinieren: Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und Zucker vermengen, Rinderstreifen hinzufügen und 15 Minuten marinieren.
  3. Gemüse sautieren: Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Paprika 5 Minuten sautieren.
  4. Rindfleisch braten: Gemüse zur Seite schieben, Rinderstreifen für 5 Minuten braten.
  5. Kimchi hinzufügen: Kimchi unter Rindfleisch und Gemüse mischen, weitere 2 Minuten kochen.
  6. Cheesesteaks zusammenstellen: Bulgogi-Mischung in Brötchen füllen, Käse darüber reiben und unter dem Grill 2 Minuten schmelzen lassen.
  7. Servieren und genießen: Sandwiches heiß servieren und mit Beilage genießen.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 650kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 1200mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 15IUVitamin C: 40mgCalcium: 20mgIron: 25mg

Notes

Fleisch gegen die Faser schneiden, Marinierzeit einhalten, Gemüse gleichmäßig garen, Käse beim Grillen beobachten, Anpassungen vornehmen.

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