In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die ganze Milch und die schlagfähige Sahne kombinieren. Rühren Sie häufig um, bis die Mischung angenehm warm ist, ohne zu kochen.

Fügen Sie den Vanilleextrakt und die weiße Schokolade zur warmen Milch-Sahne-Mischung hinzu. Rühren Sie kontinuierlich bis die Schokolade geschmolzen ist.

Fügen Sie langsam die rote Lebensmittelfarbe hinzu und rühren Sie gut um, bis Sie den gewünschten Farbton erreicht haben.

In einem mittelgroßen Topf die schlagfähige Sahne, den Lichtmaissirup und den Zucker vermengen und kochen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

Gießen Sie die heiße Schokolade in Tassen und träufeln Sie die Zuckermischung an die Innenseite der Gläser. Toppen Sie jede Tasse mit schlagfähiger Sahne und Mini-Schokoladenstückchen.