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Marie Gottlob

Vanilla Chia Pudding with Cinnamon: Gesunde Rezept-Idee!

Ein gesundes und leckeres Rezept für Vanille-Chia-Pudding mit Zimt, perfekt für ein Frühstück oder Snack.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour
Servings: 2 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Gesund
Calories: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 ml Mandelmilch oder Kuhmilch
  • 4 EL Chiasamen
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Zimt
  • Eine Prise Salz
  • Frisches Obst z.B. Beeren oder Bananen zum Garnieren

Method
 

  1. In einer Schüssel die Mandelmilch (oder Kuhmilch) mit den Chiasamen, Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt, Zimt und einer Prise Salz gut vermengen.
  2. Die Mischung für etwa 5 Minuten ruhen lassen, damit die Chiasamen quellen können.
  3. Nach 5 Minuten nochmals gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
  4. Den Pudding in Gläser oder Schalen füllen und abdecken. Für mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kaltstellen.
  5. Vor dem Servieren mit frischem Obst garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 11gSodium: 50mgFiber: 5gSugar: 10g

Notes

  • Für einen intensiveren Geschmack kann man zusätzlich einen Schuss Kokosmilch hinzufügen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Kardamom für eine andere Geschmacksrichtung.

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