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Vegetarische Zucchini-Feta-Spieße

Vegetarische Zucchini-Feta-Spieße leicht gemacht

Genießen Sie köstliche vegetarische Zucchini-Feta-Spieße, die einfach zuzubereiten sind und frische Aromen bringen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierzeit 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 2 Stück Zucchini
  • 200 g Feta-Käse Alternativ Halloumi oder Mozzarella
  • 2 EL Olivenöl
  • 10 g Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie)
Für die optionalen Zutaten
  • 1 Stück Bunte Paprika
  • 10 Stück Kirschtomaten

Equipment

  • Grill
  • Holz- oder Metallspieße
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zucchini in gleichmäßige Stücke schneiden, etwa 2 cm dick.
  2. Feta-Käse in Würfel von etwa 2 cm schneiden.
  3. Zucchini- und Feta-Würfel abwechselnd auf die Spieße stecken.
  4. In einer Schüssel Olivenöl mit Gewürzen mischen und über die Spieße träufeln.
  5. Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vorheizen (ca. 200 Grad Celsius).
  6. Spieße auf den Grill legen und 5-7 Minuten grillen, gelegentlich wenden.
  7. Für den Backofen: Spieße bei 200 Grad Celsius für 10-15 Minuten grillen.
  8. Spieße vom Grill nehmen, kurz abkühlen lassen und mit frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Spieße sind anpassbar und können mit verschiedenen Käsesorten und Gemüse variiert werden.

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