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Wassermelonen-Feta-Minze-Salat

Wassermelonen-Feta-Minze-Salat für den perfekten Sommer

Ein erfrischender Wassermelonen-Feta-Minze-Salat, perfekt für den Sommer. Schnelle Zubereitung ohne Kochen, ideal für Grillfeste.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Stück Wassermelone Achte auf eine reife Melone mit gleichmäßiger Form.
  • 200 g Feta-Käse Alternativ Ziegenkäse verwenden.
  • 15 Blätter Frische Minzblätter Bei Bedarf durch Basilikum ersetzen.
Für das Dressing
  • 3 EL Olivenöl Intensiviert den Geschmack.
  • 2 EL Limettensaft Frisch gepresst ist am besten.
  • 1 Prise Salz Hebt den Gesamtschmack.

Equipment

  • Schneidebrett
  • Scharfes Messer
  • Große Salatschüssel
  • Zange
  • Schöpfkelle

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die reife Wassermelone in mundgerechte Würfel und lege sie in eine große Salatschüssel.
  2. Krümel den Feta-Käse in einem separaten Schälchen und gib die Feta-Krümel zur Wassermelone in die Schüssel.
  3. Füge die frisch zerrissenen Minzblätter hinzu und vermenge die Zutaten vorsichtig.
  4. Träufle das Olivenöl und Limettensaft über den Salat und bestreue ihn mit Salz.
  5. Serviere den Salat sofort, um die Frische zu genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Achte darauf, die Wassermelone und Feta frisch zu halten und nicht länger als 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen zu lassen.

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