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Wassermelonen-Sago

Wassermelonen-Sago: Erfrischendes Sommer-Dessert

Wassermelonen-Sago ist ein erfrischendes Sommer-Dessert, das aus saftiger Wassermelone und zarten Sago-Pärchen besteht.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Asiatisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sago-Pärchen
  • 1 Tasse Kleine Sago-Pärchen Kann durch Tapioka-Pärchen ersetzt werden.
  • 4 Tassen Wasser Wichtig zum Kochen der Sago-Pärchen.
Für die cremige Basis
  • 400 ml Kokosmilch Für vegane Option mit Pflanzenmilch ersetzen.
  • 60 ml Gezuckerte Kondensmilch Für vegane Option kondensmilch verwenden oder anpassen.
  • 1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack.
Für die Erfrischung
  • 1 Tasse Eiswürfel oder Crushed Ice Serviere das Dessert kühl.
  • 720 ml Frische Wassermelone Kann als Würfel oder püriert verwendet werden.
Optionale Ergänzungen
  • Nata de Coco (Kokosnussgelee) Für zusätzliche Kaubarkeit.
  • Andere tropische Früchte Kombiniere mit Ananas oder Honigmelone.

Equipment

  • Topf
  • Schalen
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Wassermelonen-Sago
  1. Koche in einem großen Topf 4 Tassen Wasser und füge die kleinen Sago-Pärchen hinzu. Lasse sie bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten kochen und danach 5 Minuten ruhen.
  2. In einem kleinen Topf erhitze die Kokosmilch, gezuckerte Kondensmilch und eine Prise Salz bei niedriger Hitze und lasse die Mischung für etwa 10 Minuten erwärmen.
  3. Schneide die frische Wassermelone in kleine Würfel oder püriere sie, um die Textur zu beeinflussen.
  4. Schichte Sago-Pärchen, Eiswürfel und Wassermelonenstücke in Gläser oder Schalen.
  5. Gieße die abgekühlte Kokosmilch-Basis über die Schichten und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 50mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für heiße Sommertage. Variiere die Früchte entsprechend deiner Vorliebe.

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