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der Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein

Weißer Bohnen-Pesto-Auflauf ganz schnell zubereitet

Der weiße Bohnen-Pesto-Auflauf ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche, gesunde Mahlzeit für hektische Wochentage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 400 g Weiße Bohnen Dosenbohnen für mehr Bequemlichkeit
  • 200 g Pesto Gekauft oder selbstgemacht
  • 300 g Tomaten Frische, Dosen- oder Kirschtomaten
  • 200 g Reis Braunen oder weißen Reis, vorgekocht wenn möglich
  • 150 g Käse Optional, Mischung aus Mozzarella und Parmesan
Für das Topping
  • 50 g Frische Kräuter Gehacktes Basilikum oder Petersilie
  • 30 g Pinienkerne Für den Crunch, als Garnitur

Equipment

  • Backblech
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. Weiße Bohnen, Pesto und Tomaten in ein Backblech geben und gründlich umrühren.
  3. Reis hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
  4. Optionalen Käse gleichmäßig über die Mischung streuen.
  5. Auflauf mit Alufolie abdecken und 45 Minuten backen.
  6. Alufolie entfernen und weitere 15-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  7. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 20mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, den Reis gleichmäßig unter den Bohnen und Tomaten zu mischen, um optimale Aromen zu erzielen. Reste können bis zu 5 Tage im Kühlschrank lagern.

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