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Weißer Cheddar Spinat Hähnchenburger

Weißer Cheddar Spinat Hähnchenburger für jeden Tag

Diese weißen Cheddar Spinat Hähnchenburger sind eine gesunde und schmackhafte Alternative zu traditionellen Burgern, ideal für Grillabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Burger-Patties
  • 500 g mageres Hähnchenfleisch oder mageres Putenfleisch
  • 150 g frischer Spinat oder gefrorener Spinat, gut abgetropft
  • 100 g weißer Cheddar Käse oder normaler Cheddar
  • 50 g Semmelbrösel oder glutenfreie Semmelbrösel
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch zerdrückt oder Knoblauchpulver
  • 1 EL Dijon-Senf oder gelber Senf
  • 1 EL Worcestershire-Sauce oder Sojasauce
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl zum Braten
  • 4 Stück Burger-Brötchen z.B. Vollkornbrötchen
Optionale Beläge
  • Salat für Frische und Knackigkeit
  • Tomatenscheiben für zusätzliche Saftigkeit
  • Zusätzlicher Käse nach Wahl

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. In einer großen Schüssel das mageres Hähnchenfleisch mit frischem Spinat, weißem Cheddar Käse, Semmelbrösel, Zwiebel, Knoblauch, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Die Mischung in vier Portionen teilen und flache Patties formen.
  3. Die Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen und Olivenöl hinzufügen.
  4. Die Patties in die Pfanne legen und 5-6 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist.
  5. Die Patties umdrehen und weiter braten, bis sie durchgegart sind (mindestens 75 °C).
  6. Die Patties kurz ruhen lassen und dann auf die Brötchen legen.
  7. Nach Wunsch Belegen und servieren.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 300kcalCarbohydrates: 25gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten für besten Geschmack verwenden und die Pattys nicht übermischen.

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