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Würzige Jalapeño Popper Hühnersuppe für kalte Tage

Die würzige Jalapeño Popper Hühnersuppe wärmt die Seele und ist ein Hit bei Familie und Freunden.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Suppe
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 2 Esslöffel Olivenöl dient als Kochbasis zum Sautieren
  • 1 mittelgroß Zwiebel, gewürfelt sorgt für eine geschmackliche Basis
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt bringt aromatische Fülle
  • 2 groß Jalapeños, gewürfelt bringt den scharfen Kick
  • 450 g Hähnchenbrustfilets Hauptquelle für Protein
  • 960 ml Hühnerbrühe die flüssige Basis
  • 240 ml Sahne verleiht der Suppe Cremigkeit
  • 1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel fügt warme, erdige Noten hinzu
  • 1 Teelöffel Paprika intensiviert den Geschmack
  • nach Geschmack Salz essentielles Gewürz
  • nach Geschmack Pfeffer essentielles Gewürz
  • 240 g Frischkäse, weich trägt zur Cremigkeit bei
  • 100 g Geriebener Cheddar-Käse sorgt für zusätzlichen Käsegenuss
Optionale Zusatzstoffe
  • 80 g Zerkleinerter Speck bietet Knusprigkeit
  • Frischer Koriander für eine frische Garnitur

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Öl erhitzen: Erhitze in einem großen Topf zwei Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze.
  2. Zwiebel hinzufügen: Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und sauté sie etwa 5 Minuten lang.
  3. Aromen hinzufügen: Gib den gehackten Knoblauch und die gewürfelten Jalapeños in den Topf und rühre gut um.
  4. Hähnchen garen: Füge die Hähnchenbrustfilets sowie die Hühnerbrühe in den Topf hinzu und bringe die Mischung zum Kochen.
  5. Hähnchen zerkleinern: Nimm die Hähnchenbrustfilets aus dem Topf und zerkleinere sie mit zwei Gabeln.
  6. Sahne einarbeiten: Rühre die Sahne sowie den gemahlenen Kreuzkümmel und das Paprikapulver in die Suppe.
  7. Käse hinzufügen: Mische den weichen Frischkäse unter die Suppe und füge den geriebenen Cheddar-Käse hinzu.
  8. Speck (optional) hinzufügen: Falls gewünscht, füge den zerbröselten Speck zur Suppe hinzu und lasse alles für weitere 5 Minuten köcheln.
  9. Warm servieren: Löffle die würzige Jalapeño Popper Hühnersuppe in Schalen und garniere sie mit frischem Koriander.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 500kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Diese Suppe ist anpassbar und kann auch mit Kichererbsen für eine vegetarische Variante zubereitet werden.

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