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Zimtschnecken Apfelkuchen ohne Hefe schnell zubereiten

Dieser Zimtschnecken Apfelkuchen vereint die Süße saftiger Äpfel mit aromatischem Zimt zu einem unwiderstehlichen Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 4 Stück Äpfel jede Sorte kann verwendet werden
  • 150 g Zucker Menge nach Vorliebe anpassen
  • 2 TL Zimt essentiell für das Geschmacksprofil
  • 100 g Butter oder Margarine als Ersatz
  • 75 g Brauner Zucker als Ersatz kann Weißzucker verwendet werden
  • 200 g Mehl Allzweckmehl oder glutenfreie Mischungen
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder regulärer Zucker als Substitut
  • 1 TL Backpulver achte darauf, dass es frisch ist
  • 200 ml Milch oder pflanzliche Alternativen
  • 3 Stück Eier oder Leinsamenmehl in Wasser als vegane Alternative
  • 100 g Puderzucker für die Glasur, kann weggelassen werden
Für die Zimtfüllung
  • 50 g Butter geschmolzen
  • 75 g Brauner Zucker
Für die Glasur
  • 100 g Puderzucker mit etwas Milch vermischt

Equipment

  • Springform
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker und Zimt vermischen und 10 Minuten stehen lassen.
  2. Butter in einem kleinen Topf schmelzen, braunen Zucker und Zimt hinzufügen und glatt rühren.
  3. Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer großen Schüssel mischen. Milch und Eier hinzufügen und kurz verrühren.
  4. Springform einfetten, die Hälfte des Teigs hineingießen, die Hälfte der Zimtfüllung verteilen und spiralförmige Muster ziehen. Restlichen Teig und Zimtfüllung wiederholen.
  5. Ofen auf 190 °C vorheizen und den Kuchen 40-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  6. Puderzucker mit etwas Milch vermischen, auf den abgekühlten Kuchen geben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Genieße den Zimtschnecken Apfelkuchen am besten frisch gebacken oder nach den Lagerungstipps.

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