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–+ servings
Zitronencreme Chia Pudding

Zitronencreme Chia Pudding für gesunde Genießer

Zitronencreme Chia Pudding ist ein gesundes, glutenfreies Dessert, das Zitrone und Chia-Samen kombiniert.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Süßspeise
Cuisine: Dessert, Gesund, Vegan
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 100 g Chia-Samen Du kannst auch Leinsamen verwenden.
  • 100 ml Zitronensaft Frischen Limettensaft probieren.
  • 400 ml Pflanzenmilch Z.B. Mandelmilch.
  • 2 EL Ahornsirup oder Honig Agavensirup ist eine vegane Option.
  • 1 TL Vanilleextrakt Optional: Mandelessenz verwenden.
Für das Topping
  • 200 g Frische Beeren
  • 50 g Kokosflocken
  • 50 g Nüsse

Equipment

  • große Schüssel
  • Schneebesen
  • Frischhaltefolie
  • Kühlschrank

Method
 

Zubereitung
  1. Gib die Chia-Samen, Zitronensaft, Pflanzenmilch, Ahornsirup und Vanilleextrakt in eine große Schüssel und vermische sie gründlich.
  2. Lass die Mischung für etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
  3. Decke die Schüssel ab und stelle sie in den Kühlschrank. Lass den Pudding mindestens 1-2 Stunden kühlen.
  4. Rühre den Pudding leicht um und serviere ihn in Schalen. Garniere mit frischen Beeren, Kokosflocken oder Nüssen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 9gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 50mgPotassium: 250mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin C: 10mgCalcium: 60mgIron: 1mg

Notes

Der Pudding bleibt im Kühlschrank bis zu 5 Tage frisch und kann portionsweise eingefroren werden.

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