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Zitronencreme Chia Pudding

Zitronencreme Chia Pudding für gesunde Naschkatzen

Zitronencreme Chia Pudding ist ein veganes, glutenfreies Dessert, das erfrischend und gesund ist.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 3 hours
Total Time 3 hours 10 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Süßspeise
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 100 g Chia-Samen Immer frisch verwenden für das beste Ergebnis.
  • 400 ml Flüssigkeit (Kokosmilch, Mandelmilch, Hafermilch) Verwende Zimmertemperatur für bessere Aufnahme.
Für den Geschmack
  • 100 ml Frischer Zitronensaft Immer frisch pressen für maximalen Geschmack.
  • 1 TL Zitronenschale Verwende feine Zesten, um Bitterkeit zu vermeiden.
  • 3 EL Ahornsirup Kann durch Honig oder flüssiges Stevia ersetzt werden.
  • 1 Prise Meersalz Hebt den Geschmack hervor.

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Nehme eine Schüssel und gib die frischen Chia-Samen hinein. Füge die gewünschte Flüssigkeit hinzu und rühre gut um. Lass die Mischung mindestens 5 Minuten sitzen.
  2. Pressen Sie frischen Zitronensaft aus und reibe die Zitronenschale in die Schüssel mit den Chia-Samen. Füge Ahornsirup und Meersalz hinzu und rühre gut durch.
  3. Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lasse die Mischung im Kühlschrank mindestens 3 Stunden oder über Nacht ruhen.
  4. Teile den Pudding gleichmäßig auf kleine Gläser oder Schalen auf und garnieren nach Belieben.
  5. Serviere den Pudding direkt aus dem Kühlschrank und lagern bis zu 4 Tage.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin C: 15mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Vermeide das Einfrieren, da dies die Textur des Puddings beeinträchtigen kann.

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