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Zitronenquarkpudding

Zitronenquarkpudding mit 3 Zutaten selbst gemacht

Dieser Zitronenquarkpudding ist ein blitzschneller, gesunder Nachtisch mit nur drei Zutaten und über 20 Gramm Protein pro Portion.
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Prep Time 5 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 250 g Cottage Cheese Mager oder voll, je nach Vorliebe
  • 50 ml Zitronensaft Frisch gepresst für das beste Aroma
  • 1 EL Süßungsmittel Z.B. Honig, Agavendicksaft oder Stevia
  • optional Vanilleextrakt Fügt zusätzliche Aromen hinzu
Toppings (optional)
  • 100 g Frische Beeren Für Farbe und Geschmack
  • Minze Zum Garnieren
  • 3 EL Krümel von Graham Crackern Für zusätzliche Textur

Equipment

  • Mixer
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Sammle alle Zutaten: Cottage Cheese, Zitronensaft, Süßungsmittel und optional Vanilleextrakt.
  2. Gib alle Zutaten in einen Mixer und mixe sie für 45-60 Sekunden, bis die Mischung glatt ist.
  3. Halte an und kratze die Seiten des Mixbehälters ab, um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.
  4. Füge die Hälfte des Zitronenzests hinzu und hebe ihn vorsichtig unter.
  5. Lass den Pudding für 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
  6. Serviere den Pudding in Schalen und garniere ihn nach Wunsch.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 20gFat: 3gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 5mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Zitrusfrüchten oder Toppings für zusätzliche Variationen.

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