Go Back
–+ servings
Zitrus Rindfleisch in Streifen

Zitrus Rindfleisch in Streifen aus dem Slow Cooker

Zitrus Rindfleisch in Streifen ist ein einfaches und köstliches Rezept, das ideale Aromen bietet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Rindfleisch
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rindfleisch
  • 1 kg Rinderbraten Chuck Roast oder Schulter mit gutem Fettgehalt
  • 1 TL Koshersalz Anpassen nach Geschmack
Für die Zitrusnote
  • 1 Stück Limette Saft und Schale verwenden
  • 1 Stück Orange Saft und Schale verwenden
Für das Aromaprofil
  • 1 Stück Zwiebel Gelbe oder rote Zwiebeln sind gut geeignet
  • 3 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch oder Knoblauchpulver
  • 1 TL Gemahlener Zimt
  • 1 TL Gemahlener Ingwer
  • 1 TL Getrockneter Thymian
  • 5 Stück Gewürznelken Oder gemahlene Nelken

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Zutaten vorbereiten: Rinderbraten in Stücke schneiden, Schale von Limette und Orange abreiben, Saft auspressen, Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
  2. Gewürze mischen: Koshersalz, Zimt, Ingwer, Thymian und Nelken in einer Schüssel vermengen.
  3. Crockpot zusammenstellen: Rinderbraten, Zwiebel, Knoblauch und Gewürzmischung in den Slow Cooker geben und mit Zitrusjuicen ergänzen.
  4. Garen: Den Slow Cooker abdecken und das Rindfleisch bei niedriger Temperatur für 6-8 Stunden garen.
  5. Rindfleisch zerteilen: Gegartes Rindfleisch herausnehmen und in feine Streifen zerteilen, dann zurück in den Crockpot geben.
  6. Rindfleisch befeuchten: Zerrissenes Rindfleisch mit eigenen Säften vermischen, um es saftig zu halten.

Nutrition

Serving: 200gCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 20mgCalcium: 3mgIron: 15mg

Notes

Das Rezept eignet sich hervorragend zum Vorbereiten und kann in Tacos oder Bowls serviert werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!