Go Back
–+ servings
Zucchini Brotstäbchen

Zucchini Brotstäbchen für kleine Feinschmecker

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Zucchini Brotstäbchen, perfekt für kleine Feinschmecker.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 43 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 mittelgroße Zucchini Gut ausdrücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  • 100 g Weizenmehl Für glutenfreie Option durch glutenfreies Mehl ersetzen.
  • 150 g Käse (z.B. Mozzarella, Cheddar) Für mehr Geschmack.
  • 2 st Eier Binden die Zutaten zusammen; für vegane Option Flachs-Ei verwenden.
  • 1 TL Backpulver Frische verwenden für beste Ergebnisse.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
Für die Toppings
  • 1 EL Olivenöl Vor dem Backen auftragen.
  • 2 EL Knoblauchbutter Zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
  • 1 TL Alles Bagel Gewürz Für zusätzlichen Crunch.

Equipment

  • Backblech
  • Küchentuch
  • Raspel
  • Schüssel
  • Spatel
  • Messer

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Reiben Sie die Zucchini grob und drücken Sie sie in einem Küchentuch aus, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  3. In einer großen Schüssel kombinieren Sie die Zucchini mit Weizenmehl, Käse, Eiern, Backpulver und Salz.
  4. Geben Sie die Mischung auf das Backblech und verteilen Sie sie gleichmäßig zu einer rechteckigen Form.
  5. Schneiden Sie die Teigmasse in 1,5 bis 2 cm breite Streifen.
  6. Backen Sie die Zucchini Brotstäbchen für 15–18 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lassen Sie die Brotstäbchen einige Minuten abkühlen und servieren Sie sie warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Diese Zucchini Brotstäbchen können leicht glutenfrei zubereitet werden und sind ideal zum Dippen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!