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Zuckerwatte Käsekuchen Bomben

Zuckerwatte Käsekuchen Bomben für Zuhause

Dieses Rezept für Zuckerwatte Käsekuchen Bomben vereint die cremige Textur von Käsekuchen mit der verspielten Süße von Zuckerwatte.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 12 Bomben
Course: Süßspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Käsekuchenfüllung
  • 200 g Frischkäse vorher weich werden lassen
  • 100 g Puderzucker kann auch durch normalen Zucker ersetzt werden
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 ml Schlagsahne/Sahne für milchfreie Variante können Sie Kokos-Schlagsahne nutzen
Für die Keks-Hülle
  • 300 g Vanille-Sandwich-Kekse oder glutenfreie Kekse/Graham-Cracker
Für die Verzierung
  • 50 g Zuckerwatte-Geschmack Zucker oder normaler Zucker mit Zuckerwatte-Extrakt
  • 50 g Gefriergetrocknete Erdbeeren andere gefriergetrocknete Früchte sind auch geeignet
  • Rosa Streusel optional

Equipment

  • Schüssel
  • Küchenmaschine
  • Esslöffel
  • Backblech
  • Handmixer
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Zubereitung
  1. Schritt 1: Käsekuchenfüllung herstellen - Schlagen Sie den weich gewordenen Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt. Fügen Sie die Schlagsahne hinzu und falten Sie sie unter.
  2. Schritt 2: Käsekuchenbällchen formen - Formen Sie aus der Füllung Bällchen von etwa 2,5 cm Durchmesser und frieren Sie diese 20-30 Minuten ein.
  3. Schritt 3: Keks-Hülle vorbereiten - Zerkrümeln Sie die Kekse und mischen Sie mit etwas Frischkäse bis eine formbare Masse entsteht.
  4. Schritt 4: Bomben zusammensetzen - Wickeln Sie die Keks-Hülle um die gefrorenen Käsekuchenbällchen und formen Sie Kugeln.
  5. Schritt 5: Bomben überziehen - Rollen Sie die Bomben in der Mischung aus Zucker, gefriergetrockneten Erdbeeren und optionalen Streuseln.
  6. Schritt 6: Kühlen - Kühlen Sie die Bomben für mindestens 1 Stunde, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1BombenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 60mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Bomben sind ein wahrer Augenschmaus und ein Gaumenschmaus zugleich.

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