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Zuckerwatte Kekse

Zuckerwatte Kekse für die perfekte Nascherey

Zuckerwatte Kekse bringen den nostalgischen Geschmack der Kindheit in eine köstliche Leckerei.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Süßspeise
Cuisine: American
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 120 g Butter weich, nicht geschmolzen
  • 150 g Zucker für Süße und knusprige Ränder
  • 2 Eier oder 1/2 Tasse ungesüßtes Apfelmus
  • 1 TL Zuckerwatte-Aroma
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 250 g Weißes Mehl oder Vollkornmehl
  • 1 TL Backpulver frisch
  • 0.5 TL Natron frisch
  • 0.5 TL Salz unverzichtbar
  • 1 TL Rosa Lebensmittelfarbe für den teig
  • 1 TL Blaue Lebensmittelfarbe für den teig
Für die Dekoration (optional)
  • 50 g Bunte Streusel macht die Kekse ansprechender
  • 100 g Schokoladenstückchen optional

Equipment

  • Backblech
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Gib die weiche Butter und den Zucker in eine große Schüssel. Schlage sie leicht und luftig.
  3. Füge die Eier und die Aromen hinzu und vermische alles gut.
  4. Füge die trockenen Zutaten hinzu und mische vorsichtig, bis ein weicher Teig entsteht.
  5. Teile den Teig auf und färbe ihn pink und blau.
  6. Portioniere den Teig auf das Backblech, abwechselnd pink und blau.
  7. Backe die Kekse für etwa 12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
  8. Lasse die Kekse kurz auf dem Blech abkühlen und lege sie dann auf ein Kuchengitter.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 100mgPotassium: 100mgSugar: 10gVitamin A: 2IUCalcium: 1mgIron: 3mg

Notes

Für eine extra süße Note können Streusel oder Schokoladenstückchen in den Teig gegeben werden.

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